malzemeler

üç yufka
yarım paket kelebek makarna
bir bardak süt
bir yumurta
bir miktar kaÅŸer rendesi
bir miktar ufalanmış beyaz peynir rendesi
bir tutam maydonaz

yapılışı:

süt yumurta kaÅŸar peynir maydanoz karıştırılarak haÅŸlanmış makarnanın üzerine dökülüp iyice harmanlanır.daha sonra fırın tepsisi yaÄŸlanarak birinci yufka kenarları taÅŸacak ÅŸekilde tepsiye konulur ikinci yufkanın yarısı parcalanarak tepsiye konulur sonra makarnalı karışım tepsiye dökülür eÅŸit olarak tepsinin her tarafına yaydırılır.kalan yufkanın yarısıda böreklerin üzerine parçalanarak konulur yanlardan taÅŸan yufkalar tepsinin üzerine kapatılır üçüncü yufka tam tepsiyi kapatacak ÅŸekilde fazla yerleri kesilerek cıkan parçalar üçüncü yufkanın altına konulur sonra üzerine bir kase yoÄŸurt yumurta …