En iyisini yapmanın yolu için uzmanın önerilerini dinleyin.
Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar gelen iftar sofralarının vazgeçilmezi güllaç, bu yıl da ramazan sofralarını süslüyor.
Osmanlı saray mutfağı araÅŸtırmacısı, Türk Mutfağı ve Edirne’den Yemek Kültürü adlı kitabın yazarı Müşerref Gizerler, AA muhabirine yaptığı açıklamada, güllacın Osmanlının kuruluÅŸ yıllarından itibaren Osmanlı mutfağında yer almaya baÅŸladığını söyledi.
Gizerler, Osmanlı döneminde kömür ocaklarında sac tavalarda yapılan güllaç yapraklarının, kamıştan yapılan sırt küfeleriyle paşa konaklarına taşındığını

gerekli malzemeler
4 Adet büyük acıbadem kurabiyesi
1 Kutu krema veya 1 su bardağı krem şanti
1 Çorba kaşığı nescafe
1 Çorba kaşığı pudra şekeri
1 Çay bardağı ılık süt
Yarım su bardağı çekilmiş yeşil fıstık veya badem
Mevsim meyveleri

Bisküvili İrmik Tatlısı

Malzemeler
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 8
4 Su bardağı süt
12 Çorba kaşığı irmik
12 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tatlı kaşığı margarin
1 Paket kakaolu bisküvi
1 Su bardağı dövülmüş fındık
1 Çorba kaşığı hindistan cevizi
1 Tatlı kaşığı tarçın

malzemeler :

beÅŸ adet elma
on adet bisküvi
bir kg süt
üç çorba kaşığı un
üç corba kaşığı nişasta
bi su bardağı toz şeker
bir paket krem ÅŸanti
bir çay kaşığı
bir miktar dövülmüş fındık veya fıstık

yapılışı:
elmalar birisini rendeleyerek içine biraz tarçın ve fındık ve fıstık içi atarak iki adet bisküvide ufalayarak içine atılır. bu olaydan sonra kalan dört elma kabukları soyulup ikiye bölünüp cekirdekleri çıkarılıp bir tencereye konulur içine birer yemek kaşığı ÅŸeker konulup yarım su bardağıda su konularak kısık ateÅŸte elmalar yumuÅŸayana dek piÅŸirilir.daha sonra baÅŸka bir tencerede süt alınarak içine un ,niÅŸasta ÅŸeker vanilya konulup çok …

tatlılar sofralarımızın vazgecilmezleri her yemegin üstune yemek isteriz degılmı?