Çok Pratik Tencerede 30 Dakikada Kek Tarifi

Malzemeler

1 küçük su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Kek hamurumuz için yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak güzelce çırpılır. Daha sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Son olarak kakao ilave edilir, karıştırılır.
18 cm çapındaki borcam tereyağı ya da margarin ile güzelce yağlanır.
Hazırlanan kek hamuru borcama boşaltılır. Borcamın içerisine sığabileceği boyutta bir tencere alınarak borcam tencereye oturtulur ve tencereye kek hamuru ile aynı hizada olacak şekilde su dökülür. (Normal çeşme suyu dökebilirsiniz, sıcak olmasına gerek yok. )

Tencerenin üzerine temiz bir bez örtülür, temizi önceden ıslatıp suyunu sıkmakta fayda var, tencerenin kapağı kapatılarak önce orta ateşte, daha sonra kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Biz elektirikli ocakta pişirdik ve pişme süresi normal ocaklara göre daha uzun sürdü, yaklaşık 30 dk sonra kürdan ile kontrol ederek gerekiyorsa pişirmeye devam edilir.

Su buharın etkisi ile yumuşacık, hafif nemli çok lezzetli bir kek elde edeceksiniz. Kekimiz piştikten sonra sıcak suyun içerisinden alarak soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra rahatça borcamdan düşecektir.Pişmeye bıraktığınız kek 20- 30 dakika sonra yavaş yavaş olmaya başlamıştır.Bıçak ya da kürdan testi yapıp kekin pişip pişmediğine bakın.Eğer kekiniz piştiyse ocaktan alın ve soğumaya bırakın Keki tencereden çıkarmak için acele etmeyin mutlaka soğumasını bekleyin. Yoksa kekiniz kalıp gibi çıkmaz yapışık halde bulursunuz.

Soğuyan kekin tenceresini ters çevirip tabağa çıkarın.Kekinizi uzun bir bıçak yardımıyla ortadan yatay şekilde ikiye kesin.Süt ile ıslatın.Kekin ortasına kremadan ya da pudingten biraz sürün.Çikolata rendelemek isterseniz içine katı çikolata rendeleyin. Ya da damla çikolata serpiştirin.Vişne reçeli ile hazır keklerin içince bulunan vişne sosu gibi bir lezzet de katabilirsiniz.