GÜVEÇTE MİLFÖYLÜ VİŞNELİ KEK

Kek için 3 yumurta 1 çay bardağı erimiş katiyag (150 gr oluyor) 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 pkt kabartma tozu 1 su bardağı kuru vişne 2 su bardağı un Arası için 1 pkt çikolatalı puding 1,5 su bardağı süt Tabanı için Milföy Hazırlanışı: Öncelikle pudingi hazirlayalim. Soğumaya bırakalım.

Arada karistiralim ki kabuklanmasin. Keki için yumurta ve şekeri iyice cirpalim. Eritilmiş ve sıcak olmayan yağı harcimiza dokelim(Sıvıyağ da olur) Sütü de ekleyelim tekrar cirpalim. Vişneyi unla karistiralim. Kabartma tozuyla birlikte harcimiza dokelim, karistiralim. Güveç kapları veya kare borcamda olur. Yağlı kağıt koyalım. Üzerine milfoyleri yerlestirelim. Çatalla delikler açalım. Kek harcimizdan bir miktar guveclere dokelim.

Üzerine pudingi eşit olarak dokelim. Üzerine kalan kek harcini paylastiralim. Varsa fındık, fıstık ve visneyle susleyelim. 180 derecelik fırında 10 dk, sonra dereceyi 160 a düşürerek 25 dk daha pisirelim. (Fırına göre değişebilir. Kontrolü bırakmayın) Fırından alın. Ilikken ters çevirin. Sogudugunda servis edin. Bu kek adeta durdukca daha lezzetli oluyor.

@zubeydemutfakta ‘ya teşekkür ederiz.