El İşi Örnek

Kaymaklı Tepsi Poğaçası

Kaymaklı Tepsi Poğaçası

Malzemeler; 2 adet yumurta 1 paket yaşmaya Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ 1,5 su bardağı ılık sıcak karışımı su 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 3,5 yemek kaşığı kaymak İçine; Beyaz peynir Maydanoz Toz biber Hazırlanışı; Mayayı karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin.

Üzerine suyu ekleyin ve mayanın erimesini bekleyin. Maya eriyince,zeytinyağ , 2 yumurtanın birinin sarısı ayırıp diğerlerini de karışıma ekleyin. Tuz ,kaymak ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç ile kapatıp, 45 dk- 1 saat arası mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan dilerseniz porsiyonluk poğaçalar da hazırlayabilirsiniz.

Hamurdan büyükçe bir parça kopartıp beze yapın ve yağlamış olduğunuz tepsinin tabanına hamuru yerleştirin. Üzerine peynirli karışımı yayıp,üzerini tekrar hamur ile kapatın. 1 adet yumurta sarısını poğaçanın üzerine sürün ve susam ,çörekotu serpiştirip 25-30 dakika mayalandırıp,180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

umutsepetim.com ‘a teşekkür ederiz.

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

loading...