Kupta Muhallebili Kadayıf

Kadayıfı için-400 gram yaş kadayıf -2 yemek kaşığı tereyağ
-5 yemek kaşığı toz şeker
-1 su bardağı ceviz
Kreması için
-4 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı un
-3 yemek kaşığı nişasta
-1 su bardağı toz şeker
-1 yumurta sarısı


-Piştikten sonra toz krem şanti
Yapılışı -Kadayıfları elimiz ile parçalayalım sonra tenceremize tereyağını ekleyip eritelim.Üzerine kadayıfı da ilave edip iyice karıştıralım .Üzerine toz şekeri ekleyelim ve kısık ateşte kavurmaya başlayalım, kavrulmasına yakın cevizi ilave edelim. Kızarınca ocağı kapatalım.Krema malzemelerini karıştıralım,göz göz olana kadar pişirelim.Ocaktan alalım. Soğuduktan sonra üzerine 1 paket krem şantiyi boşaltıp mikser ile çırpalım. Kremamız hazır. Kuplarımızın ilk katına kadayıf sonra muhallebi ve yine kadayıf olacak şekilde bitene kadar devam edelim.Süslemesini zevkinize göre yapabilirsiniz. Ben üzerini antep fıstığı, ceviz ve kiraz ile süsledim. Afiyet olsun.