LİMONLU KURABİYE
Malzemeler;
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Üzeri için; bir kase kadar toz şeker
HAZIRLANIŞI
*Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımızda güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra unumuzu da ilave edip güzelce yoğuruyoruz.(hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak)
*Hamurumuzu merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında tezgahımızda açıyoruz.
*Elinizde olan herhangi bir kalıpla şekillendiriyoruz. Kalıbınız yoksa çay bardağının ağız kısmıyla da şekil verebilirsiniz.
*Daha sonra kurabiyelerin üst kısımlarını toz şekerine buluyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz yada güzelce yağladığımız tepsimize diziyoruz.
*180 derecede çok hafif üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Afiyet olsun..