El İşi Örnek

PAMUK AÇMA TARİFİ

PAMUK AÇMA TARİFİ

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (toz maya)
6,5 su bardağı un

Üzeri için; yumurta sarısı ve sıvı yağ

Hazırlanışı

Önce su, süt, şeker ve maya karıştırılıp eritilir. Sırasıyla yağ, tuz ve un eklenip yoğrulur. İyice yoğrulan hamur ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. İç harcı size kalmış sade olarak açma şeklinde yapabilirsiniz (ben öyle yaptım). Mayalanan hamur tekrar katlanarak yoğrulur. Yumurta kadar beze koparılarak yuvarlak ya da ay şeklinde, ya da simit şeklinde size kalmış Nasıl şekillendirirseniz tepsiye aralıklı dizilir. Üzerine yumurta sarısına 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenerek sürülür. Susam ya da çörek otu (isteğe bağlı) serpilip 30 dakika tepsi mayası beklenir. 180 derece fırında pişirilir. Bu ölçülerden bir buçuk tepsi çıkıyor. Küçük boy olursa 40 adet civarı.

Afiyet olsun…

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

loading...