Çarķıfelek kurabiye
125 gr margarin yumuşatılmış
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 kaşık kakao
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur ikiye ayrılır
Bi tanesine kakao ilave edip tekrar yoğurulur hamur hamurlar yağlı kağıt arasında ayrı ayrı açılır üst üste koyulur rulo yapılır 30 dk buzdolabında bekletilir 1 cm kalınlığında kesip 170 derecede pişirilir afiyet olsun .