El İşi Örnek

Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

Malzemeler;
3 adet orta boy kabak
3 adet yumurta ( Büyükse 2)
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
2 adet taze soğan
4 yemek kaşığı un ( Gerekirse ilave edilebilir)
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Kabakları güzelce yıkayıp kabuğuyla birlikte rendeleyin. ( Kabak,salatalık,domates ve benzeri sebzelerin kabuklarının soyulmaması taraftarıyım.)
Rendelediğiniz kabakları 1 dakika bekletin ve avucunuzda toplayıp fazla suyunu sıkarak karıştırma kabına alın.
Kabakların üzerine yumurtaları kırın,yeşillikleri kıyın,baharatları ekleyip unu ilave edin.Eğer kıvamı cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Karbonatı da ekleyip güzelce karıştırın.
Diğer yanda geniş bir tavaya yağ koyup ısıtın.
Kaşık yardımıyla karışımdan alıp tavaya koyun ve kaşığın tersiyle düzeltip köfte şekli verin.
Mücverleri orta ateşte önlü arkalı kızartın ve yanında sarımsaklı yoğurt ile sıcak servis yapın.;)

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

loading...