Kremalı Tavuk Çorbası

Malzemeler
1 tavuk göğsü yada but
2 kaşık tereyağ
2 kaşık un
Yarım su bardağı krema
Yarım su bardağı süt
Karabiber
Pulbiber
Muskat
Tuz
5 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı Su


Hazırlanışı
Tavuğu haşlayıp incecik didiyoruz yağı kısık ateşte eritip unu ilave ediyoruz unun rengini değiştirmeden kokusu çıkana kadar kavuruyoruz üzerine krema ve sütü ilave edip hızlıca karıştırıyoruz üzerine tavuk suyunu ve normal suyu ekleyip blanderdan geçiriyoruz kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca didilen tavukları ekleyip tuz bolca karabiber ve biraz muskat rendeliyoruz. 5 dk kaynatıp servise hazırlıyoruz serviste pul biber eklenebilir.

Afiyet olsun…