El İşi Örnek

KREP TARİFİ

KREP TARİFİ

Krep Malzemeleri
2 tane orta boy yumurta
2 klasik su bardağından çok az un
1,5 su bardağı süt
yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
çay kaşığının ucuyla karbonat (toz soda)

Krep kızarmak için; margarin veya sıvı yağ

KREP YAPILIŞI
Krep yapmak için derin bir kaseye yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Sütü, suyu ekleyin. Unu eleyerek ilave edin ve özleşene kadar karıştırın. Tuzunu ve karbonatı da ekledikten sonra tel süzgeçten geçirirseniz hiç topak kalmayacaktır. Kıvamı akıcı olmalı. Yani kek hamuru gibi koyu olmuyor, daha akıcı. Varsa krep tavası veya teflon tavaya çok az margarin sürün ya da sıvı yağ damlatıp yayın. Krep hamurundan tavaya 1 kepçe döküp yayın ve önlü arkalı kızartıp servis tabağına alın. Yağ sürme işlemini 2 krepte bir tekrarlayın. Hamur miktarı fazla olsun istiyorsanız malzemeleri 2 katına çıkarabilirsiniz. Krepleri orta ateşte kızartın. Çevirirken geniş tahta spatula kullanırsanız rahat edersiniz ve krepleriniz yırtılmaz. Krep hazırlandıktan sonra kahvaltılık malzemelerle afiyetle tüketilebilir.

Afiyet olsun.

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
loading...