REVANİ Tarifi

Malzemeler;

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi

Şerbeti İçin;

3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ekleyip çırpmaya devam edin. Unun içine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, daha iyi kabarması için eleyerek ilave edin. Margarinle yağlanmış borcama dökün. 180 derece fırında pişirin. Şerbeti için; suyla şekeri ocağa koyup, 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
Bir kaç damla limon suyu ilave edip 5 dk daha kısık ateşte kaynatıp kapatın. Revani piştikten sonra 5 dakika bekleyin ve şerbetini üzerine dökün. Revani de şerbette ılık olmalı. Servise sunarken hindistan cevizi ile süsleyin.

Afiyet olsun..